上一商品 比格迪拉阿玛罗尼红葡萄酒
比格迪拉阿玛罗尼红葡萄酒 Brigaldara Amarone Valpolicella
商品货号: WK001466
商品品牌: BRIGALDARA
上架时间: 2013-06-04
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商品属性
国家: 意大利
产地: 意大利 威尼托 VENETO ITALY
酒类品种: Red
年份: 2008
级别: DOC
详细介绍

酒庄信息:
比格迪拉酒庄 座落于意大利东北部Verona 市北面宁静的乡村里,Marano山谷口的斜坡上,这里是Valpolicella瓦坡切拉“Classico 经典”酿酒产区的四个山谷之一。酒庄拥有超过50公顷的葡萄园,年产250,000瓶。斯蒂芬诺· 赛撒瑞家族1929年买下酒庄,从1979年开始生产自己的酒,一直非常注重酒的品质,多年来已经在各种比赛中屡获殊荣。酒庄一直不断的努力去平衡市场的发展,但同时又不失原产地的风味以及传统。控制葡萄的产量、葡萄采收的时机、紧密关注葡萄发酵的过程甚至选择不一样尺寸的木桶来陈酿葡萄酒,以保证葡萄酒的香气不会有太大的改变。正是这些细节让比格迪拉酒庄扬名意大利,享誉国际。


品种:科维诺尼50%,科维纳 20%,罗蒂内拉20%,其他葡萄品种10%
等级:DOC 意大利 瓦普切拉法定产区
采收工艺:在次年十月份手工采收
陈酿:在法国橡木桶中 陈酿1年然后在斯洛文尼亚桶中陈酿2年
酒精度:16%

特色:阿玛罗尼用到的葡萄都是生长的比较宽松的葡萄,因为这样果串上的果实就都能最大限度地获得充足的日照。在放到酒槽之前,葡萄都会得到细心的分拣和采收以保证只有适合用于风干的果串得以保留。葡萄串在经过120天的风干后再进行压榨和发酵,这个过程最大限度地保证了所有葡萄皮上的优良元素都能被提取出来。此款阿玛罗尼精准诠释着这个产区的传统酿酒特色。熟成过程中也只会用大容量木桶以保证葡萄本身的风味不会被木桶的风味掩盖。

口感:石榴红色酒液,浓郁的水果果酱,樱桃和香草香气。干水果和香料香气则在风干的过程中获得。 这款阿玛罗尼经典有着饱满的酒体,优雅,复杂,单宁细致顺滑。

 

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